-500 gramos e almendra molida
-500 gramos de azúcar
-8 huevos
-1 cucharada rasa de canela
-1· Batir las claras a punto de nieve. Añadirle las yemas, el azúcar y la almendra.
2-Echarlo en un molde untado de mantequilla y harina.
3-Meterlo en el horno hasta que la tarta este dorada.
